南宮ng1990年，Campden BRI 發(fā)布了10000例食品行業(yè)環(huán)境李斯特菌涂抹試驗的分布情況，其中清潔工具檢出陽(yáng)性率達到47%，遠超其它區域。不干凈的清潔工具成為主要的污染源頭。

　　為了盡量減少清潔工具成為交叉污染的源頭和風(fēng)險失控點(diǎn)南宮ng，我們在清潔工具的選型、使用、清潔存放方面都有哪些良好實(shí)踐呢？

　　1、針對食品車(chē)間清潔工具選型、使用、清洗存放等相關(guān)的內容，您有哪些良好的做法？用圖文的方式加以介紹。

　　2南宮ng、良好案例可以是整個(gè)流程南宮ng，也可以是部分南宮ng，同時(shí)可以重點(diǎn)介紹某個(gè)方面的優(yōu)秀做法，例如貴司在清洗清潔工具的縫隙有好的辦法，貴司清潔工具分色管理做的非常棒等等...

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