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　　環(huán)境清潔衛生管理制度第一條園區環(huán)境衛生工作，實(shí)行統一領(lǐng)導、分級負責、專(zhuān)業(yè)管理和群眾監督相結合，教育與處罰相結合的原則。第二條任何單位、企業(yè)和個(gè)人不得阻礙環(huán)境衛生的設備創(chuàng )立，不得擅自移動(dòng)、拆除、占用或損壞環(huán)境衛生設備。第三條園區企業(yè)、居民的生活垃圾實(shí)行袋裝化收集管理。第四條園區企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中所用的各類(lèi)原料、產(chǎn)生的各種垃圾企業(yè)應妥善處理，不得隨意堆放、丟棄。如企業(yè)隨意堆放、丟棄造成園區公共設施運作受阻，園區公共環(huán)境受影響等后果，將有企業(yè)負賠償等全部責任。第四條主要道路、公共場(chǎng)所由環(huán)境衛生管理單位負責清掃保潔。第五條園區各單位、企業(yè)必須自制垃圾箱，在企業(yè)院內設置垃圾代運點(diǎn)，杜絕垃圾上路，以免造成二次環(huán)境污染，垃圾運輸事宜由園區衛生保潔部門(mén)負責。第六條任何單位和個(gè)人不得隨意傾倒垃圾，糞便、垃圾糞便應當立即清運，并逐漸實(shí)行垃圾分類(lèi)收集、運輸和無(wú)害化處理，搞好綜合利用。第七條每個(gè)公民應當愛(ài)護公共衛生環(huán)境，不得隨地吐痰、大小便、亂扔果皮、紙屑、塑料袋和煙頭等廢棄物。制止在露天場(chǎng)所和公共垃圾容器內焚燒樹(shù)葉和垃圾等廢棄物。第八條設置戶(hù)外廣告、標語(yǔ)牌、地名牌、路標牌、畫(huà)廊、櫥窗等，應當整潔、美觀(guān)，用字標準準確，設置大型戶(hù)外廣告，必須征得園區環(huán)衛主管部門(mén)同意后，按有關(guān)規定辦理審批手續。第九條任何單位和個(gè)人不得在建筑物、設備以及樹(shù)木上涂寫(xiě)、刻畫(huà)，在工業(yè)園區建筑物、設備及道路附著(zhù)物上張貼、懸掛宣講品的，應當經(jīng)園區管委會(huì )評議后，按規定辦理審批手續，在指定的位置張貼、懸掛。第十條園區臨街樹(shù)木、綠籬、花壇（池）草坪，應當保持整潔、美觀(guān)，制止隨意損毀或者占用。第十一條栽培、整修、施工或者其他作業(yè)留下的渣土、枝葉等雜物，責任單位或者作業(yè)人員應當立即清除。環(huán)境清潔衛生管理制度第二篇_場(chǎng)所環(huán)境衛生管理制度食品和食品原料采購查驗管理制度1、采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛生標準、衛生管理辦法和其他法律法規要求。掌握必要的食品感官檢查方法。2、采購食品應遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、行正常，采購肉類(lèi)、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。3、采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛生標準要求如病死、毒死、死因不明、有異味的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品等；不得采購食品衛生法第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；不得采購無(wú)證食品商販或來(lái)路不明的食品。4、采購人員采購時(shí)應向供應商索取發(fā)票等購貨憑據，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的。還應索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明等，特別是熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。5、采購定型包裝食品和食品添加劑，食品商標（或說(shuō)明書(shū)）上應有品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保存期（保質(zhì)期）、食用或者使用方法等中文標識內容。6、采購酒類(lèi)、罐頭、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次檢驗合格證或檢驗單。7、蔬菜等散裝農副食品及魚(yú)類(lèi)等鮮活產(chǎn)品應保證由正規渠道進(jìn)貨，最好是定點(diǎn)采購，確保無(wú)農藥及其他有毒有害化學(xué)品污染，檢查或索取檢驗合格證明。8、所采購的食品容器、包裝材料和食品用工具。設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定。有檢驗合格證。9、所采購的用于清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛生標準和要求。10、所采購的進(jìn)口食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具及設備，必須符合相應的食品衛生監管檢驗機構出具的檢驗合格證明，外文包裝配有中文標識。11、運輸食品的工具如車(chē)輛和容器應專(zhuān)用并保持清潔，嚴禁與其他非食品混裝、混運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸過(guò)程應防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。12、所采購食用物品入庫前應進(jìn)行驗收，出入庫是應登記，做好記錄，建立臺賬。1、2、3、嚴格執行食品衛生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；中心所有炊事人員須定期體驗，持有效健康證方可上崗；炊事人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發(fā)，勤換衣服被褥，勤換工作服）。五不（即食品衛生法第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；不得采購無(wú)證食品商販或來(lái)路不明的食品。4、采購人員采購時(shí)應向供應商索取發(fā)票等購貨憑據，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的。還應索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明等，特別是熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。5、采購定型包裝食品和食品添加劑，食品商標（或說(shuō)明書(shū)）上應有品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保存期（保質(zhì)期）、食用或者使用方法等中文標識內容。6、采購酒類(lèi)、罐頭、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次檢驗合格證或檢驗單。7、蔬菜等散裝農副食品及魚(yú)類(lèi)等鮮活產(chǎn)品應保證由正規渠道進(jìn)貨，最好是定點(diǎn)采購，確保無(wú)農藥及其他有毒有害化學(xué)品污染，檢查或索取檢驗合格證明。8、所采購的食品容器、包裝材料和食品用工具。設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定。有檢驗合格證。9、所采購的用于清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛生標準和要求。10、所采購的進(jìn)口食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具及設備，必須符合相應的食品衛生監管檢驗機構出具的檢驗合格證明，外文包裝配有中文標識。11、運輸食品的工具如車(chē)輛和容器應專(zhuān)用并保持清潔，嚴禁與其他非食品混裝、混運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸過(guò)程應防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。12、所采購食用物品入庫前應進(jìn)行驗收，出入庫是應登記，做好記錄，建立臺賬。1、2、3、嚴格執行食品衛生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；中心所有炊事人員須定期體驗，持有效健康證方可上崗；炊事人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發(fā)，勤換衣服被褥，勤換工作服）。五不（即的規定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。（二）從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥有礙食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。（三）從業(yè)人員健康檔案二、從業(yè)人員培訓新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須接受酒店安排的衛生知識培訓，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應進(jìn)行衛生培訓，培訓情況應記錄、三、從業(yè)人員個(gè)人衛生（一）應保持良好個(gè)人衛生。操作時(shí)應穿戴清潔的工作服、工作帽（專(zhuān)間操作人員還需要帶口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，佩戴飾物（二）操作時(shí)手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品是，手部還應進(jìn)行消毒（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應洗手1、開(kāi)始工作前2、處理食物前3、上廁所后4、處理生食物后5、處理弄污的設備或飲食用具后6、咳嗽、大噴嚏、或捏鼻子后7、處理動(dòng)物或廢物后8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后9、從事任何可能會(huì )污染雙手活動(dòng)（如處理貨項、執行清潔任務(wù)）后（四）專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)宜再次更換專(zhuān)間內專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進(jìn)行清潔消毒，操作中應適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內操作無(wú)關(guān)的工作（五）個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區（六）食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為（七）進(jìn)入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場(chǎng)操作人員衛生要求四、從業(yè)人員工作服管理（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場(chǎng)所從顏色或式樣上進(jìn)行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等（二）工作服應有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換（三）從業(yè)人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服（四）待清洗的工作服應放在遠離食品處理區（五）每名從業(yè)人員應有兩套或以上工作服環(huán)境清潔衛生管理制度第三篇_環(huán)境衛生管理制度環(huán)境衛生管理制度1、目的為了創(chuàng )造整潔衛生的辦公、生產(chǎn)、運行環(huán)境，加強企業(yè)清潔衛生管理，保持環(huán)境整潔，特制定本規定。2、適用范圍本規定適用于公司所有辦公區、生產(chǎn)區及其它區域（包括公共區域、食堂、餐廳、員工宿舍等）。3、歸口管理部門(mén)行政人事部負責公司各單位的環(huán)境衛生責任區域的劃分和日常衛生狀況的監督檢查工作。4、環(huán)境衛生要求41辦公區環(huán)境衛生要求辦公桌面干凈無(wú)灰塵污漬，物品按規定擺放整齊；地面無(wú)灰塵；玻璃、門(mén)窗明亮，窗臺無(wú)塵土；資料柜內、外的物品擺放整齊有序；電腦、打印機、傳真機等辦公設備干凈整齊。42生產(chǎn)區環(huán)境衛生要求道路、地面、綠化區、作業(yè)區域內干凈，無(wú)雜物、落葉等；各種生產(chǎn)設施設備干凈整潔，倉庫內生產(chǎn)工具和生產(chǎn)材料擺放整齊有序；侯工室、更衣室、浴室等保持干凈、整潔、無(wú)異味。43其它區域環(huán)境衛生要求431會(huì )客室、會(huì )議室、培訓室、活動(dòng)室、接待大廳、駕駛員休息大廳、走廊、樓梯、衛生間等公共區域保持地面、墻面、各類(lèi)設備設施干凈、整潔、無(wú)污漬等。432食堂、員工餐廳、小餐廳的具體要求詳見(jiàn)食堂管理制度433員工宿舍的具體要求詳見(jiàn)員工宿舍管理制度51公司環(huán)境衛生按照部門(mén)劃分責任包干區，各部門(mén)經(jīng)理為責任人，負責統籌安排本部門(mén)的衛生清潔工作，保持良好的環(huán)境狀況，各區域劃分情況如下511各部門(mén)的所屬的辦公室、倉庫、資料室由各自部門(mén)負責安排和執行日常的清潔衛生工作512辦公樓內食堂、餐廳、一樓大廳、駕駛員休息大廳、走廊過(guò)道、樓梯、會(huì )客室、會(huì )議室、培訓室、活動(dòng)室、洽談區、衛生間（含發(fā)貨場(chǎng)南側衛生間）、茶水間等公共區域由行政人事部負責安排和執行清潔衛生工作。513門(mén)衛室、公司大門(mén)外由保安負責執行清潔衛生工作。514辦公樓四樓、五樓宿舍的清潔衛生由各宿舍入住人員負責515辦公樓輔樓（包括高低壓配電室、柴油發(fā)電機房、應急救援器材庫、備品備件倉庫、消防泵房、輔機房等）的清潔衛生工作由各對口部門(mén)負責516辦公主樓與輔樓之間517發(fā)貨場(chǎng)（槽車(chē)充裝站），地磅518侯工室、更衣室、浴室、工具房，應急事故池、消防水池、污水處理區519各罐區防火堤內外、道路、綠化區內61各部門(mén)各員工有義務(wù)保持本人周?chē)沫h(huán)境衛生，做好工作現場(chǎng)的5S管理，并配合保潔員的日常工作。第7條檢查方法綜合管理部將不定期檢查或抽查各單位的衛生情況，并指導、監督衛生保潔人員的工作。第8條獎懲（1）對環(huán)境衛生工作優(yōu)秀的單位和保潔人員將通報表?yè)P，年終考核給予適當的加分，必要時(shí)可給予一定的物質(zhì)獎勵。（2）對環(huán)境衛生工作不合格的單位或保潔人員將給予警告、通報批評、曝光或罰款。第9條本規定由綜合管理部負責解釋?zhuān)⒈O督實(shí)施。第10條本規定自發(fā)布之日起執行。環(huán)境清潔衛生管理制度第四篇_餐廳環(huán)境衛生管理制度餐廳環(huán)境衛生管理制度1、認真執行食品安全法，建立自身衛生管理組織，制訂本單位日常衛生制度，有專(zhuān)人負責食品衛生管理工作，做到有制度、有檢查、有落實(shí)。實(shí)施“五常法”衛生管理。2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地必須有符合衛生，有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應的場(chǎng)所，布局合理。食品原料、成品倉庫必須專(zhuān)用，保持通風(fēng)、干燥、防蠅、防塵、防鼠、防潮，貨物隔墻離地、分類(lèi)上架存放。3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持內外環(huán)境整潔，必須配備專(zhuān)用的有足夠容量的密垃圾容器、泔水盛放容器。上、下水暢通，無(wú)積水、無(wú)污水、無(wú)蚊蠅孳生地。防蠅、防塵、防鼠設施齊全，并勤滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等“四害”。4、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品安全法，建立自身衛生管理組織，制訂本單位日常衛生制度，有專(zhuān)人負責食品衛生管理工作，做到有制度、有檢查、有落實(shí)。實(shí)施“五常法”衛生管理。2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地必須有符合衛生，有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應的場(chǎng)所，布局合理。食品原料、成品倉庫必須專(zhuān)用，保持通風(fēng)、干燥、防蠅、防塵、防鼠、防潮，貨物隔墻離地、分類(lèi)上架存放。3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持內外環(huán)境整潔，必須配備專(zhuān)用的有足夠容量的密垃圾容器、泔水盛放容器。上、下水暢通，無(wú)積水、無(wú)污水、無(wú)蚊蠅孳生地。防蠅、防塵、防鼠設施齊全，并勤滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等“四害”。4、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所第九條規定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有按規定經(jīng)過(guò)培訓并取得培訓合格證的負責人或衛生管理人員方可上崗主廚房衛生管理制度1、實(shí)行專(zhuān)人加工、專(zhuān)用工具與容器，未加工和已加工的原輔料須分類(lèi)、分架、分開(kāi)存放。嚴禁將食品原輔料直接放于地上。2、當餐所用原輔料當餐加工、盡量用完。未用完的或易腐敗變質(zhì)原輔料，加工后須及時(shí)冷藏保管。3、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴禁將未洗凈的原輔料直接送入加工使用。4、食物須分池清洗，專(zhuān)案切配。裝食物的容器應分開(kāi)固定使用，并有明顯標識。5、所有工用具、切配案臺、容器用后應洗凈，定位存放。6、保持加工間整潔，加工的廢棄物應及時(shí)清運，做到地面、地溝，無(wú)積水、無(wú)異味。餐用具衛生管理制度1、洗滌后的所用餐具須全部達到衛生檢驗標準。2、保潔柜不得存放個(gè)人物品。3、消毒柜須開(kāi)啟正常使用。4、洗碗機的清洗溫度不得低于攝氏80度。5、每日清理殘剩的食物泔腳桶，桶內清潔、無(wú)異味。6、回收間必須整潔，無(wú)雜物異物。嚴禁存放洗滌、化學(xué)與食物無(wú)關(guān)的用品。食品庫房衛生管理制度1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現有不符合衛生要求、食品無(wú)合格衛生檢驗報告書(shū)、供貨票據者，不得入庫。2、堅持出入庫登記和先進(jìn)先出庫原則。3、各類(lèi)食品原輔料須分類(lèi)（庫）、分架存放，隔墻離地，加蓋，標識清楚。食品添加劑須專(zhuān)柜保管。4、定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)的食品原輔料，對未及時(shí)處理的食品原輔料應標明“待處理”。5、保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。6、冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無(wú)血水、冰渣。7、庫房?jì)葒澜娣庞卸?、有害、非食用品及個(gè)人生活用品食品從業(yè)人員衛生管理制度1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛生知識的培訓合格證上崗。2、從業(yè)人員應養成良好的衛生習慣，做好崗位（責任）區內衛生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”?！八那凇鼻谙词旨糁讣?；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服?！叭弧辈粶蕦⒎鞘称芳庸ぶ谱饔闷泛蛡€(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所；工作時(shí)不準戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開(kāi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?！叭鄙习鄷r(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內；加工制作蔬果、色拉等食品操作時(shí)要戴口罩；直接入口食品要用專(zhuān)用工具拿取?！八膱猿帧眻猿中l生操作規程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。3、工作時(shí)間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。原料采購與索證制度1、食品原、輔料必須到持有有效衛生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的單位采購，并向供貨方索取本批次產(chǎn)品合格的衛生經(jīng)驗報告書(shū)和供貨票據。2、常規性的食品原輔料和食品添加劑等須由中廚供應。蔬菜、水果等須有相對固定的采購地或有中廚供貨。3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關(guān)規定，嚴禁采購“三無(wú)”（無(wú)場(chǎng)名、場(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品。4、嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)、或被有毒有害物質(zhì)污染、對人體健康有害的食品。5、禁止生產(chǎn)加工未經(jīng)防疫衛生檢驗的、不合格的肉類(lèi)及其制品、超過(guò)保質(zhì)期、不符合食品標簽規定的定型包裝食品、其它不符合食品衛生標準和衛生要求的食品。食品及原料進(jìn)出臺帳制度1、食品購銷(xiāo)臺帳上詳細登記產(chǎn)品名稱(chēng)、供銷(xiāo)單位、購銷(xiāo)數量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，并保存二年以上備查。2、門(mén)店有專(zhuān)人負責管理，做好臺帳記錄。3、及時(shí)處理以過(guò)期或接近保質(zhì)期的食品。4、食品加工做好食品原料、食品添加劑進(jìn)貨臺帳，零售食品進(jìn)貨做好進(jìn)貨、驗收、臺帳記錄。食品采購進(jìn)倉驗收制度1、確定專(zhuān)人負責食品采購進(jìn)倉驗收制度，嚴把好進(jìn)貨驗收關(guān)。2、在食品購銷(xiāo)臺帳詳細登記產(chǎn)品名稱(chēng)、供銷(xiāo)單位、購銷(xiāo)數量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件等情況。3、進(jìn)倉食品必須有衛生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類(lèi)產(chǎn)品應提供檢疫合格有效驗訖印章、檢驗合格證應標明產(chǎn)名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、產(chǎn)品批號、檢驗項目及結果、檢驗日期等內容。4、須冷藏的食品必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。5、食品儲存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。廢棄食用油脂管理制度1、廢棄油脂是指廚房在食品制作過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)、植物油脂及潲水油。2、在食品制作過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄油脂必須倒入專(zhuān)用潲水桶。3、盛裝廢棄油脂的潲水桶，必須保持加蓋，并由雜工專(zhuān)人負責南宮ng。4、廢棄油脂盛入專(zhuān)用潲水桶后，潲水由定點(diǎn)人回收，必須作廢料使用，不準再提煉環(huán)境清潔衛生管理制度第五篇_2017環(huán)境衛生管理制度第1篇農村環(huán)境衛生管理制度為了深入推進(jìn)農村連片環(huán)境綜合整治建設，搞好農村環(huán)境衛生管理，促進(jìn)村容整潔，減少環(huán)境污染，提高人民健康水平，使農村環(huán)境衛生管理制度化、經(jīng)?；?，特制訂本制度。一、村會(huì )委環(huán)境衛生管理職責1、各村委會(huì )是其區域范圍的衛生責任管理單位，負責對責任區域范圍內的垃圾收集清運與環(huán)境衛生保潔清掃進(jìn)行統籌管理，設立垃圾清運中轉站，定期轉運。建立一個(gè)垃圾池一個(gè)垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。2、村委會(huì )要根據該村的道路、居住區、人流密集區等區域范圍劃分環(huán)境衛生清掃保潔責任區，安排垃圾清運頻次與指定監督員進(jìn)行管理。3、村委會(huì )要對垃圾收集清運與各小組的保潔日常工作進(jìn)行管理，確保垃圾定點(diǎn)堆放、及時(shí)清運。4、村委會(huì )負責每月對責任區內的垃圾收集清運及與各組組長(cháng)對農戶(hù)衛生落實(shí)情況進(jìn)行不定期巡回檢查。二、農戶(hù)衛生保潔責任及標準1、以講衛生為榮，不講衛生為恥。堅持做好家庭環(huán)境衛生保潔，搞好四旁植樹(shù)，綠化美化家園。2、努力爭當衛生文明戶(hù)、文明家庭。敢于同一切不講文明衛生、破壞環(huán)境的行為作斗爭。3、自覺(jué)接受社會(huì )監督和鄰里監督，強化環(huán)境衛生意識，積極協(xié)作，為共建和諧生態(tài)新農村做貢獻。4、室外保持整潔，房前屋后無(wú)雜草、無(wú)亂堆亂放、無(wú)果皮紙屑、無(wú)污泥惡臭、無(wú)人畜糞便，畜禽圈舍，勞動(dòng)用具擺放整齊，墻體無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)、亂釘亂掛。5、室內經(jīng)常打掃，清潔明亮，家具干凈，擺放有序。6、負責對自己生產(chǎn)生活區域內每天所產(chǎn)生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，分類(lèi)進(jìn)行管理。設立一個(gè)垃圾池和一個(gè)垃圾桶，對于可以焚燒處理的垃圾在垃圾池中自行處理，不能焚燒的垃圾必須入桶，待村垃圾轉運人員定期清運。三、垃圾清運制度負責垃圾清運的人員每天按時(shí)清運該村的垃圾到中轉站，確保垃圾日產(chǎn)日清。定期從垃圾中轉站轉運到各鄉鎮的農村環(huán)境管理中心進(jìn)行集中處理。四、監督管理及評比表彰制度1、各村支部書(shū)記為環(huán)境衛生管理第一責任人，村主任為直接責任人，各農戶(hù)為具體責任人。2、廣泛開(kāi)展“衛生文明戶(hù)“等多種形式的農村衛生保潔創(chuàng )評活動(dòng)。3、各村委會(huì )成員和村民小組長(cháng)組成環(huán)境衛生監督管理領(lǐng)導小組，負責每月對該村環(huán)境衛生落實(shí)情況進(jìn)行不定期的巡查、檢查，按標準評出當月的“衛生文明戶(hù)“。4、對“衛生文明戶(hù)“進(jìn)行宣傳表?yè)P，并給予適當的物質(zhì)獎勵或懸掛流動(dòng)紅旗。對衛生保潔落實(shí)較差的農戶(hù)實(shí)行張榜公布。5、按各村農戶(hù)10的比例，在每月的“衛生文明戶(hù)“中評選出年度“最佳衛生文明戶(hù)“，并頒發(fā)獎牌和獎金。第2篇機關(guān)環(huán)境衛生管理制度為營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局機關(guān)環(huán)境衛生狀況，保持良好的機關(guān)工作環(huán)境，特制訂機關(guān)環(huán)境衛生管理制度。一、建立健全愛(ài)國衛生委員會(huì )組織，劃分衛生責任區。二、機關(guān)工作人員要養成講衛生、愛(ài)清潔的好習慣，做到不隨地吐痰；不亂扔果皮、紙屑、煙蒂；不亂倒垃圾；不亂寫(xiě)亂畫(huà)；不亂擺物品（文件、報紙），盡顯潔凈、整齊、美觀(guān)，自覺(jué)搞好環(huán)境衛生。三、機關(guān)各辦公室的室內要做到窗明、墻潔、地凈。及時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無(wú)積灰、無(wú)掛塵、無(wú)絲縷、無(wú)紙屑、無(wú)死角，無(wú)亂貼亂掛現象；及時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無(wú)垢；及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，室內無(wú)異味；文件、資料、紙張、報紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀(guān)。四、各辦公室環(huán)境衛生要做到日清掃，機關(guān)公共場(chǎng)所衛生實(shí)行劃片清掃責任制，按照劃分的的責任區進(jìn)行清掃保潔，機關(guān)每周五下午進(jìn)行衛生大掃除，重大節假日（元旦、五一、國慶、春節等）安排集中大掃除，全體干部職工要自覺(jué)地保持公共場(chǎng)所的衛生。五、機關(guān)會(huì )議室、公共走廊、衛生間等按局機關(guān)衛生值班表執行。會(huì )議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會(huì )議召集股室及時(shí)打掃；樓道地面由相關(guān)責任股室每日保潔；陽(yáng)臺及窗戶(hù)保潔由辦公室組織每周打掃一次；辦公區平時(shí)由各自辦公室負責保潔；衛生間的衛生要共同維護，做到大小便入池，嚴禁亂扔紙屑和煙頭，相關(guān)責任股室人員要保證每日清掃；實(shí)驗室衛生由監測站自行安排打掃，堅持保潔，無(wú)異味。六、機關(guān)衛生實(shí)行考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛生檢查，對機關(guān)各辦公室的衛生、樓道衛生和衛生間狀況進(jìn)行評分考核，每季度公開(kāi)一次評分結果，并作為年終績(jì)效考核評比的內容。七、各股室和二級單位負責人作為衛生管理的第一責任人，應履行職責，組織和管理好相關(guān)辦公室（包括會(huì )議室、檔案室、實(shí)驗室、儀器室等）的衛生保潔。除本股室、本區域的衛生外，工作人員應該積極參加集中性公共場(chǎng)所衛生勞動(dòng)。八、本制度未盡事宜由辦公室負責解釋?zhuān)杂“l(fā)之日起執行。第3篇企業(yè)環(huán)境衛生管理制度為了加強對環(huán)境衛生工作的長(cháng)效管理，堅持不懈地搞好企業(yè)文明衛生創(chuàng )建工作，營(yíng)造清潔、衛生、文明、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，塑造良好的企業(yè)形象，增進(jìn)員工的身心健康，根據企業(yè)原有環(huán)境衛生管理制度、文明衛生規劃及相關(guān)管理規定，特制訂本管理辦法南宮ng。一、環(huán)境文明衛生標準全公司的環(huán)境文明衛生，包括生產(chǎn)車(chē)間、辦公場(chǎng)所、道路、食堂、浴室、宿舍、廁所、綠化等方方面面，分別制訂標準如下1、生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)現場(chǎng)環(huán)境保持文明整潔，做到“五定、四清、四無(wú)、一直線(xiàn)“和“三不落地“、“二不進(jìn)車(chē)間“。五定南宮ng，即生產(chǎn)現場(chǎng)清整潔工作“定時(shí)間、定工具、定人員、定周期、定檢查“；四清，即高空清、地面清、機臺清、四角清；四無(wú)，即高空無(wú)掛花、機臺無(wú)積花、地面無(wú)雜物、車(chē)間無(wú)死角；一直線(xiàn)，即車(chē)間內各種半制品、車(chē)輛、工具箱、容器、器材等實(shí)行定置管理，按規劃就位，成線(xiàn)排放；三不落地，即保全保養機配件、工具、機油不落地；二不進(jìn)車(chē)間，即與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物件不進(jìn)車(chē)間，與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不進(jìn)車(chē)間。2、科室（車(chē)辦室）內做到“七無(wú)、一明、一齊“。七無(wú)，即室內無(wú)蛛網(wǎng)、燈管燈罩無(wú)積塵、墻壁無(wú)灰塵、地面無(wú)痰跡、臺上無(wú)雜物、櫥頂無(wú)積灰、鏡框無(wú)灰塵；一明，即玻璃明亮；一齊，即辦公用具排列整齊。3、道路做到“七無(wú)一通一清“。七無(wú)，即道路無(wú)落棉、無(wú)積花、無(wú)紙屑、無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)違章堆放的機件和建筑材料；一通，即廠(chǎng)內通道平整暢通；一清，即建筑垃圾由技發(fā)部負責及時(shí)出清。4、食堂（餐廳）做到“六無(wú)兩全一規范“。即灶臺清潔無(wú)油污雜物，操作間清潔無(wú)蚊蠅，臺凳清潔無(wú)湯水剩飯，地面清潔無(wú)垃圾污漬，門(mén)窗清潔無(wú)灰塵破洞，洗碗池清潔無(wú)回絲回條剩飯剩菜；兩全，即“三證“齊全、消毒設施齊全；一規范，即所有食品符合食品衛生法規范要求。5、宿舍食品衛生法規范要求。5、宿舍、黑板報、畫(huà)廊等輿論工具，大力宣傳環(huán)境衛生的法律法規、本企業(yè)的規章制度、環(huán)境衛生標準，以及公民道德行為規范。在宣傳教育過(guò)程中，各分廠(chǎng)、部門(mén)要突出裕綸員工“十不“規范教育，即不隨地吐痰、不亂丟瓜皮果殼紙屑、不亂倒垃圾、不亂扔廢舊機配件和雜物、不亂涂亂貼亂畫(huà)、不采花摘果、不破壞綠化、不破壞宣傳設施、不亂倒剩飯剩菜、不在宿舍區喧嘩，提倡文明衛生行為，對臟、亂、差等不文明行為要敢于批評教育，對一些嚴重損害企業(yè)形象的丑惡行為要及時(shí)揭露曝光。通過(guò)宣傳教育，進(jìn)一步增強員工的文明衛生意識，人人參與創(chuàng )建活動(dòng)，個(gè)個(gè)爭做文明員工。2、明確職責，強化管理。全公司的環(huán)境文明衛生管理，在總體上必須堅持“誰(shuí)的區域誰(shuí)包管，誰(shuí)污染誰(shuí)清理，員工不良行為由主管者負責“的原則。公司辦公室作為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，每年要制訂文明衛生創(chuàng )建規劃，并持之以恒抓好落實(shí)。建立完善全公司范圍內的衛生包干區管理網(wǎng)絡(luò )，廠(chǎng)內通道、辦公大樓樓梯、門(mén)廳及紡織路由專(zhuān)職環(huán)衛工人打掃。公司辦公室下屬環(huán)衛人員每天要高標準、高質(zhì)量做好環(huán)境衛生工作，確保上述區域以及分管范圍綠化帶、廁所、垃圾箱的清潔衛生。各部門(mén)室內外的環(huán)境衛生由本部門(mén)負責清掃干凈。同時(shí)，公司辦公室要做好各部門(mén)衛生包管區的調整、劃分工作，明確責任，加強監督。各分廠(chǎng)、部門(mén)要認真執行公司環(huán)境衛生管理制度，把環(huán)境衛生納入各自正常管理內容中，認真落實(shí)“門(mén)內達標，門(mén)前四包“責任制（門(mén)內達到規范要求，門(mén)前包墻壁清潔，包地面干凈，包窗戶(hù)明亮，包無(wú)雜物堆放），做到文明生產(chǎn)、文明辦公。各分廠(chǎng)、部門(mén)每天清掃的垃圾必須入箱，生活垃圾由環(huán)衛組負責，垃圾清運工每天必須將公司所有垃圾箱清理打掃一次，做到日產(chǎn)日清，確保廠(chǎng)區環(huán)境整潔衛生。要突出抓好各種施工現場(chǎng)的環(huán)境衛生工作，技發(fā)等部門(mén)在與施工單位洽談施工合同時(shí)，要將施工現場(chǎng)的保潔工作列入合同，確保施工中不污染周?chē)h(huán)境，施工完要及時(shí)清理施工現場(chǎng)，交付的項目要干干凈凈。對施工單位不及時(shí)清理或清理不達標的由公司組織清理，費用在工程款中扣除。3、搞好企業(yè)的環(huán)境保護。嚴格執行環(huán)境保護法，技術(shù)發(fā)展部要認真做好廠(chǎng)區生活污水處理、監測、排放，確保污水及時(shí)排放，不積水發(fā)臭。積極采取有效措施降低車(chē)間噪音，使噪音檢測達標。要加強廠(chǎng)區、生活區下水道、化糞池的管理與疏通，使之保持正常排放不污染環(huán)境。4、抓好食堂、餐廳的清潔衛生工作。食堂、餐廳是企業(yè)文明衛生的重點(diǎn)部門(mén)，也是企業(yè)的窗口，必須嚴格執行食品衛生法和內部的衛生管理制度。裕恒公司要加強食堂衛生的檢查、監督和考核，督促飲事人員搞好食堂衛生，尤其是食品衛生，不買(mǎi)不賣(mài)腐爛變質(zhì)食品，按規定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜絕病從口入和食品中毒事故。衛生所作為企業(yè)的衛生部門(mén)有責任加強對食堂、餐廳的監督與檢查。5、開(kāi)展環(huán)境衛生專(zhuān)項整治。重點(diǎn)抓好“臟、亂、差“及衛生死角的治理。廢棉處理運輸過(guò)程中的落棉，以及各車(chē)間對外排放的除塵棉和飛花，對廠(chǎng)區路面及車(chē)間周?chē)h(huán)境影響較大，各分廠(chǎng)、儲運部、技發(fā)部、裕恒公司要針對各種污染源由各自部門(mén)、分廠(chǎng)采取相應措施整治，確保路面無(wú)落棉和飛花。同時(shí)，要抓好集體宿舍和生活區的環(huán)境衛生，與市環(huán)衛部門(mén)、居委及鄰近村隊加強聯(lián)系，齊抓共管搞好社區的清潔衛生工作，所有員工嚴禁向室外亂倒亂扔雜物。6、配合市愛(ài)委會(huì )、轄區居委做好除“四害“工作。每年在全公司范圍內開(kāi)展兩次滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑活動(dòng)。專(zhuān)業(yè)環(huán)衛人員要負責做好生產(chǎn)區、生活區藥物的布撒和滅殺工作。裕恒公司要督促食堂配備和完善隔蠅的紗窗、紗門(mén)，還要做好“四害“的滅殺工作，使我公司的除“四害“工作達標。7、加強綠化管理。經(jīng)過(guò)近幾年的努力，全公司新、老廠(chǎng)區的綠化已形成規模和特色，樹(shù)木、花草長(cháng)勢較好，要及時(shí)做好養護管理工作，確保新廠(chǎng)區綠化帶樹(shù)木、花草旺盛生長(cháng)。同時(shí)，各部門(mén)要教育員工愛(ài)護公司的一草一木，保護綠化。對尚未完工的地塊，要抓緊在綠化季節內完成。環(huán)衛綠化人員要適時(shí)做好樹(shù)木花草修剪、治蟲(chóng)、除草工作，精心養護，科學(xué)管理，減少病蟲(chóng)害，努力降低樹(shù)木的死亡率。要根據季節做好盆花、草花的培育，提高暖房的利用率，動(dòng)腦筋、想辦法保證四季有鮮花，確保公司各種會(huì )議、活動(dòng)的環(huán)境布置需要。8、加強廢品回收工作。各類(lèi)廢舊物資亂堆、亂放、亂丟，不僅影響環(huán)境整潔，也造成了不應有的浪費。各分廠(chǎng)領(lǐng)用機配件，必須嚴格按照公司物資管理規定的要求，實(shí)行“以舊換新“；同時(shí)，各分廠(chǎng)小改小革廢舊配件、廢舊物品及各類(lèi)包裝箱必須送到廢品倉庫，由物供部、儲運部負責定期處理。三、檢查與考核。環(huán)境文明衛生工作抓一朝一夕并不難，難在持之以恒。為了抓好長(cháng)效管理，提高全體員工的文明素質(zhì)，保證環(huán)境始終處于衛生、整潔、優(yōu)美狀態(tài)，必須加強檢查與考核力度，堅持三個(gè)方面的檢查相結合。一是各分廠(chǎng)（部門(mén)）自查。各分廠(chǎng)（部室）、工段、班組要對照環(huán)境文明衛生的標準，認真自查，自我整改。對自查中發(fā)現的屢教不改的員工，要列入日常管理考核。二是有關(guān)職能部門(mén)專(zhuān)職查。公司辦公室重點(diǎn)對全公司除生產(chǎn)車(chē)間以外區域的環(huán)境衛生情況進(jìn)行管理和檢查考核；公司技術(shù)發(fā)展部、綜合檢查辦公室重點(diǎn)對生產(chǎn)車(chē)間的現場(chǎng)管理、文明生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查考核；公司人事保衛部重點(diǎn)對車(chē)棚、集體宿舍、浴室的文明衛生情況進(jìn)行管理和檢查考核。各有關(guān)職能部門(mén)要將日常檢查與突擊抽查相結合，檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)反饋給各分廠(chǎng)（部門(mén)）整改，同時(shí)將每月的檢查情況進(jìn)行匯總，提交公司綜合檢查考核工作領(lǐng)導小組，按有關(guān)規定對分廠(chǎng)、部門(mén)進(jìn)行考核。三是公司文明創(chuàng )建環(huán)境建設工作組和愛(ài)衛會(huì )組織督查。創(chuàng )建工作組和愛(ài)衛會(huì )每月組織開(kāi)展一至二次活動(dòng)，對全公司的環(huán)境文明衛生情況進(jìn)行檢查，有關(guān)情況反饋給公司文明創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組和綜合檢查考核領(lǐng)導小組，對有關(guān)分廠(chǎng)、部門(mén)進(jìn)行考核獎懲。第4篇環(huán)境保護法，技術(shù)發(fā)展部要認真做好廠(chǎng)區生活污水處理、監測、排放，確保污水及時(shí)排放，不積水發(fā)臭。積極采取有效措施降低車(chē)間噪音，使噪音檢測達標。要加強廠(chǎng)區、生活區下水道、化糞池的管理與疏通，使之保持正常排放不污染環(huán)境。4、抓好食堂、餐廳的清潔衛生工作。食堂、餐廳是企業(yè)文明衛生的重點(diǎn)部門(mén)，也是企業(yè)的窗口，必須嚴格執行食品衛生法和內部的衛生管理制度。裕恒公司要加強食堂衛生的檢查、監督和考核，督促飲事人員搞好食堂衛生，尤其是食品衛生，不買(mǎi)不賣(mài)腐爛變質(zhì)食品，按規定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜絕病從口入和食品中毒事故。衛生所作為企業(yè)的衛生部門(mén)有責任加強對食堂、餐廳的監督與檢查。5、開(kāi)展環(huán)境衛生專(zhuān)項整治。重點(diǎn)抓好“臟、亂、差“及衛生死角的治理。廢棉處理運輸過(guò)程中的落棉，以及各車(chē)間對外排放的除塵棉和飛花，對廠(chǎng)區路面及車(chē)間周?chē)h(huán)境影響較大，各分廠(chǎng)、儲運部、技發(fā)部、裕恒公司要針對各種污染源由各自部門(mén)、分廠(chǎng)采取相應措施整治，確保路面無(wú)落棉和飛花。同時(shí)，要抓好集體宿舍和生活區的環(huán)境衛生，與市環(huán)衛部門(mén)、居委及鄰近村隊加強聯(lián)系，齊抓共管搞好社區的清潔衛生工作，所有員工嚴禁向室外亂倒亂扔雜物。6、配合市愛(ài)委會(huì )、轄區居委做好除“四害“工作。每年在全公司范圍內開(kāi)展兩次滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑活動(dòng)。專(zhuān)業(yè)環(huán)衛人員要負責做好生產(chǎn)區、生活區藥物的布撒和滅殺工作。裕恒公司要督促食堂配備和完善隔蠅的紗窗、紗門(mén)，還要做好“四害“的滅殺工作，使我公司的除“四害“工作達標。7、加強綠化管理。經(jīng)過(guò)近幾年的努力，全公司新、老廠(chǎng)區的綠化已形成規模和特色，樹(shù)木、花草長(cháng)勢較好，要及時(shí)做好養護管理工作，確保新廠(chǎng)區綠化帶樹(shù)木、花草旺盛生長(cháng)。同時(shí)，各部門(mén)要教育員工愛(ài)護公司的一草一木，保護綠化。對尚未完工的地塊，要抓緊在綠化季節內完成。環(huán)衛綠化人員要適時(shí)做好樹(shù)木花草修剪、治蟲(chóng)、除草工作，精心養護，科學(xué)管理，減少病蟲(chóng)害，努力降低樹(shù)木的死亡率。要根據季節做好盆花、草花的培育，提高暖房的利用率，動(dòng)腦筋、想辦法保證四季有鮮花，確保公司各種會(huì )議、活動(dòng)的環(huán)境布置需要。8、加強廢品回收工作。各類(lèi)廢舊物資亂堆、亂放、亂丟，不僅影響環(huán)境整潔，也造成了不應有的浪費。各分廠(chǎng)領(lǐng)用機配件，必須嚴格按照公司物資管理規定的要求，實(shí)行“以舊換新“；同時(shí)，各分廠(chǎng)小改小革廢舊配件、廢舊物品及各類(lèi)包裝箱必須送到廢品倉庫，由物供部、儲運部負責定期處理。三、檢查與考核。環(huán)境文明衛生工作抓一朝一夕并不難，難在持之以恒。為了抓好長(cháng)效管理，提高全體員工的文明素質(zhì)，保證環(huán)境始終處于衛生、整潔、優(yōu)美狀態(tài)，必須加強檢查與考核力度，堅持三個(gè)方面的檢查相結合。一是各分廠(chǎng)（部門(mén)）自查。各分廠(chǎng)（部室）、工段、班組要對照環(huán)境文明衛生的標準，認真自查，自我整改。對自查中發(fā)現的屢教不改的員工，要列入日常管理考核。二是有關(guān)職能部門(mén)專(zhuān)職查南宮ng。公司辦公室重點(diǎn)對全公司除生產(chǎn)車(chē)間以外區域的環(huán)境衛生情況進(jìn)行管理和檢查考核；公司技術(shù)發(fā)展部、綜合檢查辦公室重點(diǎn)對生產(chǎn)車(chē)間的現場(chǎng)管理、文明生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查考核；公司人事保衛部重點(diǎn)對車(chē)棚、集體宿舍、浴室的文明衛生情況進(jìn)行管理和檢查考核。各有關(guān)職能部門(mén)要將日常檢查與突擊抽查相結合，檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)反饋給各分廠(chǎng)（部門(mén)）整改，同時(shí)將每月的檢查情況進(jìn)行匯總，提交公司綜合檢查考核工作領(lǐng)導小組，按有關(guān)規定對分廠(chǎng)、部門(mén)進(jìn)行考核。三是公司文明創(chuàng )建環(huán)境建設工作組和愛(ài)衛會(huì )組織督查。創(chuàng )建工作組和愛(ài)衛會(huì )每月組織開(kāi)展一至二次活動(dòng)，對全公司的環(huán)境文明衛生情況進(jìn)行檢查，有關(guān)情況反饋給公司文明創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組和綜合檢查考核領(lǐng)導小組，對有關(guān)分廠(chǎng)、部門(mén)進(jìn)行考核獎懲。第4篇，數量都有配備足夠能供周轉用，清洗消毒的產(chǎn)品都有符合國家有關(guān)衛生要求第十條檢查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴格按照一洗二過(guò)三消毒的程序進(jìn)行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都應無(wú)指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡，無(wú)裂紋、缺口第十一條每天都要檢查空調出風(fēng)口干凈清潔，無(wú)灰塵第十二條檢查吧柜、酒架、樣品陳列柜清潔完好，無(wú)灰塵、污漬第十三條餐車(chē)、酒水車(chē)清潔完好，車(chē)輪轉向靈活，無(wú)灰塵、污漬雜物、垃圾第十四條每天都要檢查KTV的備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無(wú)異味、雜物，無(wú)垃圾第十五條檢查KTV中的果汁機、鮮啤機、毛巾柜等設備是否干凈清潔，無(wú)殘留汁液，無(wú)污漬第十六條KTV內供客人用的各類(lèi)食品用具應符合食品安全法的有關(guān)規定。第3篇食品安全法的有關(guān)規定。第3篇的規定處置。第三十三條在廠(chǎng)區內運輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí)，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。第五章環(huán)境衛生設施的設置與管理第三十四條環(huán)境衛生設施（垃圾箱、公共廁所等）的設置與管理，應當符合公司食品衛生管理制度的相關(guān)規定。第三十五條任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自在道路旁或門(mén)前放置各類(lèi)垃圾容器。第三十六條行政部負責廠(chǎng)區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理，任何部門(mén)和個(gè)人不得更改。第三十七條設置在各部門(mén)、辦公室的垃圾箱等，部門(mén)和個(gè)人有責任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。第六章食堂的衛生管理第三十八條認真貫徹中華人民共和國食品衛生法和飲食衛生“五四“制。第三十九條食堂的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生，由行政部督導，炊事員包干負責，明確責任。第四十條炊事員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛生知識教育，并經(jīng)簡(jiǎn)單考核后才能上崗。第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。第四十三條食堂門(mén)窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無(wú)油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見(jiàn)本色。第四十五條各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。第四十七條各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。第五十條炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲南宮ng，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三條食堂的盆、碗、盤(pán)、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒“?？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后，加溫熱透才可出售。第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。第五十六條炊事工用具必須生熟分開(kāi)，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開(kāi)，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味，不得存放私人物品第五十七條遵照各級愛(ài)委會(huì )有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。第七章獎罰第五十八條行政部要結合公司的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進(jìn)行檢查。對衛生做得好的部門(mén)和員工要表?yè)P、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進(jìn)食堂的食品衛生質(zhì)量不斷提高。第五十九條同時(shí)，違反本制度規定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經(jīng)濟處罰一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；二、垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的；三、施工工地未設護欄設施，竣工后未及時(shí)清理和平整場(chǎng)地，影響廠(chǎng)容和環(huán)境衛生的；轉運生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等，造成泄漏、拋撒的；四、在廠(chǎng)區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動(dòng)物的；五、占用、損壞環(huán)境衛生設施的；六、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。第八章附則第六十條本制度自頒布之日起執行。第六十一條本制度由行政部負責解釋。第4篇食品衛生管理制度的相關(guān)規定。第三十五條任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自在道路旁或門(mén)前放置各類(lèi)垃圾容器。第三十六條行政部負責廠(chǎng)區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理，任何部門(mén)和個(gè)人不得更改。第三十七條設置在各部門(mén)、辦公室的垃圾箱等，部門(mén)和個(gè)人有責任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。第六章食堂的衛生管理第三十八條認真貫徹中華人民共和國食品衛生法和飲食衛生“五四“制。第三十九條食堂的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生，由行政部督導，炊事員包干負責，明確責任。第四十條炊事員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛生知識教育，并經(jīng)簡(jiǎn)單考核后才能上崗。第四十一條食堂操作間和設施的布局應科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。第四十三條食堂門(mén)窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無(wú)油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見(jiàn)本色。第四十五條各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。第四十七條各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。第五十條炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三條食堂的盆、碗、盤(pán)、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒“?？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后，加溫熱透才可出售。第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。第五十六條炊事工用具必須生熟分開(kāi)，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開(kāi)，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味，不得存放私人物品第五十七條遵照各級愛(ài)委會(huì )有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。第七章獎罰第五十八條行政部要結合公司的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進(jìn)行檢查。對衛生做得好的部門(mén)和員工要表?yè)P、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進(jìn)食堂的食品衛生質(zhì)量不斷提高。第五十九條同時(shí)，違反本制度規定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經(jīng)濟處罰一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；二、垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的；三、施工工地未設護欄設施，竣工后未及時(shí)清理和平整場(chǎng)地，影響廠(chǎng)容和環(huán)境衛生的；轉運生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等，造成泄漏、拋撒的；四、在廠(chǎng)區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動(dòng)物的；五、占用、損壞環(huán)境衛生設施的；六、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。第八章附則第六十條本制度自頒布之日起執行。第六十一條本制度由行政部負責解釋。第4篇和職業(yè)病危害項目申報管理辦法等有關(guān)法律、法規規定，結合公司實(shí)際，制定本制度。1、2職業(yè)衛生管理與職業(yè)病防治工作堅持“預防為主、防治結合“的方針，實(shí)行分類(lèi)管理、綜合治理的原則。2適用范圍本制度適用于公司各車(chē)間、部門(mén)、合作合資公司的職業(yè)衛生管理工作。3定義3、1職業(yè)危害職業(yè)病危害項目申報管理辦法等有關(guān)法律、法規規定，結合公司實(shí)際，制定本制度。1、2職業(yè)衛生管理與職業(yè)病防治工作堅持“預防為主、防治結合“的方針，實(shí)行分類(lèi)管理、綜合治理的原則。2適用范圍本制度適用于公司各車(chē)間、部門(mén)、合作合資公司的職業(yè)衛生管理工作。3定義3、1職業(yè)危害；5、2、5負責組織進(jìn)行建設項目的職業(yè)病危害預評價(jià)和職業(yè)病危害控制效果評價(jià)。5、2、6負責在職員工職業(yè)病檔案的歸檔工作。5、2、7會(huì )同人力資源部聯(lián)合開(kāi)展職業(yè)衛生教育工作，普及和提高全體員工的職業(yè)衛生知識，提高自救、互救能力。5、3人力資源部5、3、1負責新入廠(chǎng)員工上崗前的健康查體和員工離崗前的職業(yè)健康查體工作。5、3、2負責對不適宜繼續從事原工作的職業(yè)病病人，應調離原崗位，并妥善安置。5、3、3負責退休退養職工的職業(yè)病管理工作。5、4各單位（各車(chē)間、部門(mén)、合作合資公司）職責負責本單位職業(yè)衛生和職業(yè)病預防工作。6職業(yè)危害申報制度6、1安保部根據公司存在的職業(yè)危害因素，及時(shí)如實(shí)地向上級主管部門(mén)申報，接受監督。6、2申報的主要內容有用人單位的基本情況；作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害因素種類(lèi)、濃度或強度；產(chǎn)生職業(yè)危害的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和材料；職業(yè)危害防護設施，應急救援設施。7職業(yè)防護（防塵、防毒、防噪）管理制度；7、1勞動(dòng)者享有下列職業(yè)衛生保護權利。7、1、1獲得職業(yè)衛生教育、培訓的權力；7、1、2獲得職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診療、康復等職業(yè)病防治服務(wù)的權力；7、1、3了解工作場(chǎng)所產(chǎn)生或者可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素、危害后果和應當采取的職業(yè)病防護措施的權力；7、1、4要求用人單位提供符合防治職業(yè)病要求的職業(yè)病防護設施和個(gè)人使用的職業(yè)病防護用品，改善工作條件的權力；7、1、5對違反職業(yè)病防治法律、法規及危及生命健康的行為提出批評、檢舉和控告的權力；7、1、6有權拒絕違章指揮、進(jìn)行沒(méi)有職業(yè)病防護措施的作業(yè)的權力；7、1、7參與用人單位職業(yè)衛生工作的民主管理，對職業(yè)病防治工作提出意見(jiàn)和建議權力。7、2塵、毒、噪場(chǎng)所規定接觸石棉絨場(chǎng)所，生產(chǎn)、儲存、使用氯氣場(chǎng)所，產(chǎn)生酸、堿霧場(chǎng)所，產(chǎn)生噪音的場(chǎng)所。7、3職業(yè)防護（防塵、防毒、防噪）7、3、1預防措施7、3、1、1對存在塵、毒等職業(yè)危害的建設項目進(jìn)行衛生預評價(jià)。衛生預評價(jià)的全過(guò)程包括可行性研究階段、初步設計階段、施工設計階段的衛生審查，施工過(guò)程中的衛生監督檢查，竣工驗收以及竣工驗收中對衛生防護設施效果的監測和評價(jià)。7、3、1、2新建、改建、擴建及技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)改造的建設項目，都必須有防塵防毒設施，實(shí)行“三同時(shí)“管理，即職業(yè)衛生防護設施要與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工、同時(shí)驗收和投產(chǎn)使用。7、3、1、3要根據預防為主、全面規劃、因地制宜、綜合治理的原則，編制防塵、防毒、防噪規劃，并納入年度安全技術(shù)措施計劃和長(cháng)遠規劃，逐步消除塵、毒、噪危害。7、3、1、4進(jìn)入有毒有害崗位作業(yè)人員，必須事先進(jìn)行防毒知識教育，掌握有毒物質(zhì)的毒性、中毒急救互救知識、防護器材的使用知識，并經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。7、3、2生產(chǎn)過(guò)程中的控制7、3、2、1對有毒、有害物質(zhì)的生產(chǎn)過(guò)程，應采用密閉的設備和隔離操作，以無(wú)毒或低毒物代替毒害大的物料，革新工藝，實(shí)行機械化、自動(dòng)化、連續化。7、3、2、2對作業(yè)場(chǎng)所散發(fā)出的有害物質(zhì)，應加強通排風(fēng)，并采取回收利用、凈化處理等措施，未經(jīng)處理不得隨意排放。7、3、2、3對可能產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)的工藝設備和管道，要加強維護，定期檢修，保持設備完好，杜絕跑、冒、滴、漏。7、3、2、4若改變產(chǎn)品原材料或工藝流程，可能使塵毒等危害增加者，要采取可靠的預防性措施，按照變更管理的要求進(jìn)行管理。7、3、2、5防塵防毒設施，必須加強維修管理，確保完好和有效運轉。7、3、2、6對塵毒危害嚴重、測定超過(guò)國家規定衛生標準的作業(yè)場(chǎng)所，應當及時(shí)給予有效的治理。有害作業(yè)現場(chǎng)必須配備必要的職業(yè)衛生防護設施，并對其進(jìn)行經(jīng)常性維護、檢修，定期檢測防護效果，確保正常使用，不得擅自拆除或者停止使用。7、3、2、7要認真做好防塵、防毒、防噪聲工作，采取綜合措施，消除塵、毒、噪危害，不斷改善勞動(dòng)條件，保障職工的安全健康，防止職業(yè)病的發(fā)生。7、3、2、8有毒、有害物質(zhì)的包裝，必須符合安全要求。7、3、2、9為接觸塵、毒、噪等有害因素的員工配備適宜有效的個(gè)體勞動(dòng)防護用品，并監督使用。7、3、2、10在具有酸、堿等腐蝕性物質(zhì)或化學(xué)燒傷危險的場(chǎng)所應設沖洗設施。7、3、3職業(yè)衛生管理7、3、3、1必須貫徹執行有關(guān)保護婦女的勞動(dòng)法規，安排工作要充分考慮婦女的生理特點(diǎn)。7、3、3、2對工作場(chǎng)所存在的各種職業(yè)危害因素進(jìn)行定期監測，工作場(chǎng)所各種職業(yè)危害因素檢測結果必須符合國家有關(guān)標準要求。7、3、3、3對疑似職業(yè)病的員工需要上報職防機構診治的，由安全保衛部和人力資源部提供職業(yè)接觸史和現場(chǎng)職業(yè)衛生情況，到具有職業(yè)病診療資格的職防部門(mén)進(jìn)行檢查、診斷。7、3、3、4對接觸塵毒等職業(yè)危害的員工進(jìn)行醫學(xué)監護，包括上崗前的健康檢查、在崗時(shí)的定期職業(yè)健康檢查、離崗及退休前的職業(yè)健康檢查。沒(méi)有進(jìn)行職業(yè)性健康檢查的員工不得從事接觸職業(yè)危害作業(yè)，有職業(yè)禁忌癥的員工不得從事所禁忌的作業(yè)。7、3、3、5工作場(chǎng)所發(fā)生危害員工健康的緊急情況，應立即組織該場(chǎng)所的員工進(jìn)行應急職業(yè)性健康檢查，并采取相應處理措施。7、3、3、6存在職業(yè)危害的崗位要制定出相應的職業(yè)安全衛生操作規程，專(zhuān)兼職安全衛生管理人員嚴格監督崗位操作人員按章操作。7、3、3、7有毒有害工作場(chǎng)所的醒目位置應設置有毒有害因素告示牌，注明崗位名稱(chēng)、有毒有害因素名稱(chēng)、國家規定的最高允許濃度、監測結果、預防措施等。7、3、3、8除按要求對國家規定的職業(yè)病進(jìn)行報告外，發(fā)生急性中毒事故應立即向上級主管部門(mén)報告，并在規定時(shí)間內寫(xiě)出書(shū)面現場(chǎng)調查報告書(shū)，報告書(shū)內應有分析、有結論、有改進(jìn)措施。7、3、3、9定期進(jìn)行化學(xué)事故應急救援培訓和實(shí)際演練，發(fā)生急性職業(yè)中毒事故時(shí)，按照應急救援程序實(shí)施現場(chǎng)救援。8生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所危害因素檢測制度。8、1安全保衛部進(jìn)行檢測的項目為作業(yè)場(chǎng)所毒物（氯氣）指標和噪聲指標，檢測點(diǎn)的分布見(jiàn)氯堿公司危害因素分布表，檢測頻次為每月一次。8、2衛生監督部門(mén)對公司確定的危害因素分布點(diǎn)進(jìn)行監測，監測頻次每半年一次。8、3作業(yè)場(chǎng)所危害因素檢測結果超標時(shí)，安全保衛部與超標單位應立即分析原因，采取有效的防治措施，立即整改。8、4安全保衛部建立企業(yè)勞動(dòng)衛生檔案，并保存工業(yè)衛生監測記錄。環(huán)境清潔衛生管理制度第七篇_2017酒店衛生管理制度第1篇大酒店衛生管理制度一）總則1、酒店場(chǎng)所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專(zhuān)用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專(zhuān)布專(zhuān)用，定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。2、臥具要一客一換、長(cháng)住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。4、認真執行“法定傳染病報“及“公共場(chǎng)所危害健康事故報告“制度。二）客用口杯、茶杯消毒制度1、消

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