南宮ng3、大便池表面干凈、明亮、無(wú)污垢、無(wú)固體物附在池內，池內水保持清澈透明。

　　4、大便池門(mén)、墻體、地面、把手保持清潔明亮、無(wú)雙面膠、無(wú)水跡、無(wú)污垢無(wú)水銹痕跡等。

　　4、每星期大掃除一次，要干凈清潔透明、無(wú)污垢、無(wú)油跡、無(wú)灰塵及固體物等垃圾。

　　3、垃圾袋的垃圾不能有指定回收的洋酒瓶，軟飲瓶的流失南宮ng，徹底找完指定的空瓶方可丟垃圾。

　　3、倉庫、配電房及員工休息室走道要干凈明亮、無(wú)水跡、無(wú)紙巾及紙箱、無(wú)煙頭等。

　　4、員工休息室要干凈、無(wú)煙頭、無(wú)紙巾、無(wú)色仔、無(wú)雜物及鞋子的擺放要整齊、歸類(lèi)等南宮ng。

　　5、消毒柜要清澈透明、無(wú)污垢、無(wú)水跡，餐具要擺放整齊、歸類(lèi)，要按說(shuō)明書(shū)的時(shí)間及操作進(jìn)行餐具的消毒。

　　12、擦手紙盒要干凈、無(wú)灰塵南宮ng，營(yíng)業(yè)時(shí)（8點(diǎn)）有擦手紙的存量，收鋪時(shí)拿回剩余的擦手紙。

　　1、餐具要清洗干凈、無(wú)油跡、無(wú)水跡；標準要做到一沖洗，二洗潔精清洗南宮ng南宮ng，三清水過(guò)濾，四消毒。

　　1、餐具在廚房清洗完，水池要清澈透明，無(wú)米飯、菜葉、無(wú)污垢及固體物、無(wú)堵塞。

　　6、大便池內煙缸及小便池煙缸要干凈，無(wú)煙頭、無(wú)煙灰；煙缸臺要無(wú)灰塵、干凈明亮。