南宮ng（二）風(fēng)險控制及核查處置情況。宜興市市場(chǎng)監督管理局收到不合格報告后及時(shí)送達宜興市毅豪農產(chǎn)品有限公司，并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查南宮ng，當事人共購進(jìn)上述批次不合格產(chǎn)品10公斤，銷(xiāo)售單價(jià)30元/公斤,貨值金額300元，已全部售出，因無(wú)消費者退貨未有召回。宜興市市場(chǎng)監督管理局依據相關(guān)法律法規，

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?023年第38期）涉及無(wú)錫市宜興市周鐵鎮小芬水產(chǎn)品攤點(diǎn)銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制及核查處置情況。宜興市市場(chǎng)監督管理局收到不合格報告后，及時(shí)送達宜興市周鐵鎮小芬水產(chǎn)品攤點(diǎn)，并啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，當事人共購進(jìn)上述不合格批次食品6.1斤， 銷(xiāo)售單價(jià)10元/斤,貨值金額61元 ，已全部售出南宮ng，因無(wú)消費者退貨未有召回。宜興市市場(chǎng)監督管理局依據相關(guān)法律法規，對當事人作出責令改正并罰沒(méi)1006.1元的行政處罰（決定書(shū)編號：宜市監處罰〔2023〕第11-25號）。

　　2023年12月，無(wú)錫市市場(chǎng)監督管理局對無(wú)錫市食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節開(kāi)展食品安全監督抽檢。

　　現公示部分抽檢相關(guān)食品394批次，其中不合格13批次。抽檢范圍涉及糧食加工品、食用農產(chǎn)品、肉制品、調味品、餐飲食品、保健食品、茶葉及相關(guān)制品等21個(gè)食品大類(lèi)。

　　對抽檢中發(fā)現的不合格食品，市市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市（縣）、區市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規行為。相關(guān)市（縣）、區局3個(gè)月內向市局報告核查處置情況南宮ng。

　　噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，少量的殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用噻蟲(chóng)胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。噻蟲(chóng)胺殘留量超標的原因，可能是種植戶(hù)為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。

　　陰離子合成洗滌劑南宮ng，即我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，在消毒企業(yè)中廣泛使用?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數量多，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中。

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關(guān)產(chǎn)品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，餐（飲）具中大腸菌群應不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產(chǎn)品消毒方式不符合要求南宮ng，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產(chǎn)品經(jīng)消毒后存放條件不當或操作不規范而被二次污染造成的。