南宮ng據4月29日北京市海淀區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的公眾號消息，近日，海淀區市場(chǎng)監督管理局持續開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作，對“譚鴨血”“蜜雪冰城”“張亮麻辣燙”等16家餐飲門(mén)店進(jìn)行依法查處，涉后廚環(huán)境不衛生、未清洗水果與直接入口原材料混放等問(wèn)題。具體查處情況通報如下：

　　存在餐具衛生不潔的問(wèn)題，違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十八條第（四）項的規定，依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十八條的規定，責令改正，給予警告。

　　經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區上園村3號學(xué)生服務(wù)活動(dòng)中心地下一層、一層(部分)南宮ng、二層、三層

　　存在后廚環(huán)境不衛生、安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（六）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定南宮ng，責令改正，給予警告南宮ng。

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚冰箱未按規定進(jìn)行除霜的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚冰箱未按規定進(jìn)行除霜的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定南宮ng，責令改正，給予警告。

　　存在銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品的問(wèn)題，違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十三條第一款第（九）項的規定，依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十六條的規定，立案查處。

　　存在銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品的問(wèn)題，違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十三條第一款第（九）項的規定，依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十六條的規定，立案查處。

　　存在食品處理區從業(yè)人員佩戴外露飾品的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定南宮ng，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在食材落地存放的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　存在工用具、水池混用的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　存在未清洗水果與直接入口原材料混放的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。

　　地址：北京市海淀區清河安寧莊東路18號23號樓西半部一層南136號、137號

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。