南宮ng保潔開(kāi)荒工作流程A:開(kāi)荒前的準備工作:一.仔細閱讀相關(guān)運營(yíng)標準:開(kāi)荒前要先閱讀運營(yíng)標準中“開(kāi)荒清潔程序及標準”以及《硬件手冊》，了解有關(guān)門(mén)牌、掛畫(huà)等物品的安裝標準。二、工程檢査:1、工程整體竣工，系統投入正常使用之前，客房應對交付使用的營(yíng)業(yè)區域進(jìn)行全面徹底的檢査，書(shū)面列出存在的問(wèn)題，交項U經(jīng)理和店長(cháng)，督促施工隊限期落實(shí)整改。2、整改和修補工作，應一個(gè)樓層，一個(gè)區域的進(jìn)行，整改一層，驗收一層，然后安排客房服務(wù)員進(jìn)行開(kāi)荒清潔。如某個(gè)房間工程問(wèn)題較多，可暫緩開(kāi)荒，待工程維修完畢后再進(jìn)行清潔,避免車(chē)復勞動(dòng)。4、具體檢査項U：1）進(jìn)行前期的工地現場(chǎng)監理；2）前期工程跟蹤;3）客房電源檢查：電容、電圧;開(kāi)關(guān)是否錯位;插座是否有電源;檢查去電插孔是否失控；4）客房照明檢査;5）冷熱水系統檢查:所有龍頭水壓、水溫；6）電梯運行檢査；7）墻面、墻角的檢查:檢査墻角是否開(kāi)裂、滲水、有無(wú)色差;檢查墻面是否開(kāi)裂，有無(wú)色差;檢査衛生間墻磚接縫是否開(kāi)裂，有無(wú)破損（白水泥或硅膠）8）窗簾及窗戶(hù)的檢查:檢查摟層，公共區域各類(lèi)設備設施的使用悄況;檢查每個(gè)窗戶(hù)是否都安裝了窗把手，窗戶(hù)的限位器是否到位，使用能否正常;檢查紗窗的使臺是否有滲水現象及窗戶(hù)的漏風(fēng)情況。檢查窗簾軌道是否安裝牢固，厚簾拉環(huán)四否靈活，長(cháng)短，顏色是否統一，檢查療簾的尾端是否固定。9）客房家具的檢查:檢查客房所有家具是否有開(kāi)裂，脫漆，脫皮，松動(dòng)等現象;檢查床架、床頭板是否牢固，有無(wú)開(kāi)裂，起翹、傾斜等現象。10）地面、地漏的檢查:檢査客房地板是否有隆起，翹裂現象，是否有嚴巫劃痕，接縫大小;檢查所有貼腳線(xiàn)是否牢固，有無(wú)遺漏;檢查衛生間地坪是否有滲水開(kāi)裂,色差現象，低頻是否外傾斜;檢查地漏下水是否暢通，是否缺地漏蓋；11）衛生間瓷磚檢查12）淋浴房檢查13）通訊影視系統的檢查:檢查有限電視的接收請況;檢査電線(xiàn)W況,有無(wú)撥號音或分機號碼;檢査寬帶的上網(wǎng)信號是有或無(wú)。14）小五金的檢查:檢査掛衣架、防撞門(mén)吸、衣鉤、毛巾架、皂架、面池拉的檢查:檢查所有門(mén)鎖開(kāi)啟是否正常，鎖孔有無(wú)不對稱(chēng)；門(mén)把手有無(wú)損壞;鐵鏈是否牢固。15）衛生潔具的檢查:檢査面盆是否開(kāi)裂，下水是否暢通，拉桿是否正常，水溫是否平衡;檢査恭桶有無(wú)開(kāi)裂滲水現象，下水是否暢通，蓋板是否松動(dòng)，能否直立,水箱運作是否正常;檢查淋浴器是否使用正常，軟管是否有瀝水現象。16）房間墻畫(huà)的定位，各類(lèi)標貼的定位。庫房（辦公室）、布草間、消毒間B:準備階段:庫。6、設施進(jìn)屋：如此時(shí)屋內還沒(méi)有安裝布草架、布草柜、保潔柜等設施，要考1）此類(lèi)設施的制作規格應符合公司《硬件手冊》的基本要求。2）如此類(lèi)設施由施工方制作，最好要求在相應的屋內進(jìn)行制作,方便搬移。1、實(shí)地考察:開(kāi)荒前期應首先到酒店進(jìn)行實(shí)地考察，調査各部位的大小、位置等信息。2、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間:根據物品進(jìn)場(chǎng)時(shí)間的前后，落實(shí)物品儲存，周轉場(chǎng)地。注意:如果因某些原因，來(lái)貨品的時(shí)候，庫房還未準備好時(shí)，可將貨品分類(lèi)擺放在不同的庫房或房間，并在房外門(mén)面上張貼“物品到貨清單”（每間房按照部門(mén)分類(lèi):前臺、餐廳、客房等，房間內按照物品性質(zhì)分類(lèi)、分區域擺放:棉織品、工具、藥劑、客用品等）。3、專(zhuān)人負責:庫房必須指定專(zhuān)人負責，貨物驗收、領(lǐng)用、出庫必須有專(zhuān)人負貴，保證帳物相符。4、制定計劃:根據實(shí)地考察的信息，制定庫房開(kāi)荒計劃和使用計劃（棉織品、消耗品、工作車(chē)、工具、藥劑等）分別擺放在什么位置，擺放多少,5、開(kāi)荒清潔:將各庫房、布草間、消毒間清潔干凈，以便隨時(shí)來(lái)貨、隨時(shí)入慮下列問(wèn)題:C（實(shí)操階段:7、物品到位:按照標準及事先計劃好的各屋物品擺放數量南宮ng、位置，將各類(lèi)物品（棉織品.消耗品、工具.藥劑、工作車(chē)、杯子等）碼放整齊。、張貼標簽:物品擺放后應在相應的位置張貼“標簽”，請參見(jiàn)開(kāi)業(yè)指導中有單樣稿”一文，其中已經(jīng)制作好了“標簽”樣品，按照張貼位置的規格，適當調整后，打印出來(lái)直接使用即可。（張貼標簽要物品擺放到位后，再打印，以防有變）9、制度上墻:可參照開(kāi)業(yè)指導中“客房表單樣稿”，并根據酒店自身W況適當調整后，打印出來(lái)直接使用即可。（開(kāi)荒工作的具體實(shí)施:首先應注總安全培訓:1、蹬踏家具及窗臺要墊好抹布或報廢棉織品;使用強酸、強堿清潔劑必須按規定的比例稀釋后方可操作；3、清潔燈具及電器設備時(shí)必須先切斷電源，確認安全后方可操作；4.髙空清潔作業(yè)必須按規定系好安全帶，采取應有的保護措施;5、衛生間臺面不能沾染有顏色的液體及清潔劑，如果不慎污染要立即用清水沖洗干凈。6、有關(guān)工具、藥劑等安全操作流程。第一遍（粗開(kāi)荒）:清潔U的:初步去除各部位（客房、樓道、樓梯、庫房、布草間、消毒間）的大塊垃圾和積的塵土。人員安排:逐層清潔，每層二個(gè)工作組，從通道的一頭向另一頭清掃。第一組:清除大塊垃圾（各類(lèi)物品的包裝南宮ng、泡沫塑料、塑料袋等）。第二組:清掃窗框、窗臺、地腳線(xiàn)、地面等位置沉積的塵土。注意:可邊清潔邊收集較大的包裝.塑料袋等，用于在走廊等處鋪設地毯保護。第二遍（細開(kāi)荒）:清潔U的:按運營(yíng)標準清潔各位置，并補充物品，使客房基本達到接待賓客的條件。人員安排:不少于2人為一組，按項U清潔各部位，可設置:高空組、家具組、衛生間組、庫房組、物品組等。操作順序:根據“山上而下“的清潔原則，高空組操作完畢，家具組再進(jìn)行,再清潔地面,最后山物品組補充物品。例：高空組清潔:空調、窗簾、窗框、日光燈等。家具組清潔：電視機、桌、椅、床頭柜、行李架、床頭板、床架、燈具、開(kāi)關(guān)、地腳線(xiàn)、地面等。衛生間組清潔:衛生間門(mén)、面臺、馬桶、沐浴區、不銹鋼件、地面、燈具、開(kāi)品組:按標準擺放、補充房間內各類(lèi)物品，要做到專(zhuān)人負責、數量清楚、隨補充隨記意根據“山上而下”的清潔原則，高空清潔完畢后（至少高空不會(huì )有灰塵會(huì )掉下來(lái)的時(shí)候），再山家具組進(jìn)行清潔。2、清潔時(shí)要求各組員工隨時(shí)注意檢査自己所負責的各類(lèi)設備、設施是否完好，并總結報告給客房主管。3、建議在房門(mén)外張貼《房間悄況記錄表》，山主管隨時(shí)檢查、了解房間狀況，施工方看到后也會(huì )比較清楚此房間還存在哪些問(wèn)題。4、高空和家具要保證清潔質(zhì)量，防止逼復勞動(dòng)。5、各庫房、布草間、消毒間要做到無(wú)塵土，以便物品的補充和擺放。6、根據各組工作內容的不同來(lái)發(fā)放清潔工具和藥劑，避免造成浪費或不安全的情況。7、補充物品一定要結合各項物品擺放標準（服務(wù)手冊及運營(yíng)標準）先進(jìn)行實(shí)地培訓，保證質(zhì)量一次到位:床墊翻轉標記、空調盤(pán)線(xiàn)等。第三遍（精細開(kāi)荒）:清潔U的:清潔客房?jì)雀魑恢玫募毠澬l生，如:油漆跡、水泥或因工程修補而造成的新污漬。人員安排:根據工作量的具體情況，設置2-3組專(zhuān)項清理組。注意：1、清潔期間，員工仍要注童隨時(shí)檢查各類(lèi)設備設施是否完好有效。2、如仍有施工人員進(jìn)入房間作業(yè)，要注童物品保護，可要求施工人員在施工位置附近鋪設地面保護，并佩戴鞋套南宮ng，施工作業(yè)結束，員工應及時(shí)清潔并檢査。3、如此時(shí)工作車(chē)等專(zhuān)用清潔工具已經(jīng)到貨，可直接發(fā)給員工使用，并隨時(shí)檢査員工是否按照標準整 理、使用工作車(chē)，以便部分新員工逐漸按標準養成&好的清潔使用習慣。 E（其它: 1、一般施工人員在完工后，會(huì )對自己操作留下的廢料南宮ng、垃圾、污漬進(jìn)行一次 清潔工作，一 般清潔效果比較粗糙。如施工人員進(jìn)行自清潔時(shí)，客房人員已經(jīng)進(jìn)入酒店，需 考慮如下事 用鋼絲棉清潔木地板、用有腐蝕性藥劑清潔大理石臺面及不銹鋼件等悄況。2）安排客房員 工和施工人員一同開(kāi)荒，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告，并與施工人員溝通，制止 此種現象南宮ng。 2、房間床墊和椅子上面的塑料包裝要等開(kāi)荒結束后，或施工結束后再自行拆 卸。3、電視機在開(kāi)荒階段，可將電視機屏幕朝墻面方向擺放，以保護屏幕。 4、電視機和空調遙控器最好能夠統一收起來(lái)保存，防止丟失，每層留下1 個(gè)遙控 器用于檢 査和調試即可，開(kāi)業(yè)詢(xún)再統一擺放。 5、樓道一定要做地毯保護，保護材料可用廢棄的包裝、塑料袋，或者跟施工 方要一些塑料 布，并要求施工方穿鞋套等方法。 6、垃圾的清理和清運工作要統籌安排，并注意樓頂露臺等部位的垃圾清理。 7、注意清除所有電器、潔具表面的商標、掛牌和標貼

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