南宮ng2.能夠做一般家庭餐，并掌握蒸煮兩種主食制作方法，掌握蒸、炒、燉、拌四種烹調技術(shù)，能簡(jiǎn)單配置一般菜肴。

　　3.掌握家居保潔的目的和順序，如：清掃地面、擦拭家具及用品、清潔廚房和衛生間、一般清潔劑的性能和使用常識。

　　4.掌握衣物洗滌、晾曬和保管知識，如濕洗（手洗和機洗）一般衣物的正確方法和程序，依據衣物的特性選用洗滌劑、晾曬和疊放衣物的正確方法南宮ng、洗滌標志。

　　5.能夠使用一般家用電器及燃氣具，如：洗衣機、冰箱、微波爐、電飯鍋、電風(fēng)扇南宮ng、燃氣灶、熱水器等。

　　7.能夠按要求照料老人和病人，如：飲食料理、日常起居料理、突發(fā)情況的應對。

　　1.掌握家庭禮儀方面的知識，如：儀表儀容（服飾儀容、姿態(tài)行為）、人際交往（日常交際禮節）、生活習俗（我國主要傳統節日習俗）、宗教信仰、基本禮儀。

　　2..制定一周家庭膳食計劃，掌握炒、炸、蒸、煮、燉、拌6種烹調技法，掌握3種以上的復合調味方法，掌握一般家庭餐制作的相關(guān)知識，如：營(yíng)養搭配、調味知識。

　　1.掌握中、西方社交禮儀的相關(guān)知識，如：家庭宴請和聚會(huì )、社交場(chǎng)合、服飾化妝、英語(yǔ)日常對線(xiàn).具有營(yíng)養學(xué)基礎，掌握蒸、煮、烙、烤四種主食制作技法南宮ng，掌握炒南宮ng、煎、炸、蒸、煮、燉、煨，涼拌等8種烹調技法，制作兩種以上甜品，掌握上菜程序和制湯基本常識，干貨漲發(fā)，合理安排膳食，做到營(yíng)養均衡。

　　3.掌握家居美化的有關(guān)知識：如居家布置，常見(jiàn)花卉的養護并合理擺放，一般插花常識等，

　　4.掌握家用辦公設備的使用南宮ng。如：傳真機、電腦的操作、上網(wǎng)和下載文件的方法。

　　5.能夠組織安排家庭休閑娛樂(lè )活動(dòng)，如：陪同家庭成員進(jìn)行體育活動(dòng)、安排外出活動(dòng)、家庭聚會(huì )等娛樂(lè )活動(dòng)。